Actuellement, le service de batch cooking est disponible à Marseille.

Nous vous proposons de réserver votre 1ère session de cuisine depuis le site Internet, via le formulaire de contact. Vous précisez : la date de prestation souhaitée, le type de formule (hebdomadaire, mensuelle ou sur-mesure), ainsi que vos besoins, allergies et ou contraintes alimentaires. Envoyez votre demande et je vous recontacterai dans les 48h pour valider la prestation.

Pour la première session, je vous demande d'être présent à votre domicile, pour que vous puissiez me présenter rapidement votre cuisine, et refaire le point avec vous sur la prestation et vos habitudes alimentaires. Pour les sessions suivantes, je serai autonome, votre présence n'est pas nécessaire.

Nous vous demandons d’être présent(e) lors de la première prestation seulement. Pour les autres prestations, c'est au choix, vous pouvez être chez vous ou me laisser vos clés, dans tous les cas je suis autonome !

Deux options sont possibles : - soit vous faites les courses à partir de la liste que je vous envoie, - soit je m'en occupe avec l'option courses (forfait à 30€/semaine après crédit d'impôt, hors prix des denrées)

Avant la première prestation, je vous envoie une liste du matériel de base à avoir dans votre cuisine : casseroles, poêles, plats pour le four, balance de cuisine, contenants hermétiques, planche à découper, torchons, etc. L'évier et le lave-vaisselle doivent être prêts à être utilisés. Si vous vous chargez des courses, tous les ingrédients pour le menu de la session doivent être disponibles le jour J.

En moyenne, une séance de batchcooking dure entre 2h30 et 4h, selon la complexité des recettes et le nombre de plats choisis. Les options choisies peuvent aussi influer sur la durée de la prestation (réalisation d'une préparation sucrée, portions supplémentaires...)

Je vous recommande d’avoir des boîtes hermétiques, de préférence en verre. Dans tous les cas, je m'adapte aux plats et boîtes que vous avez dans vos placards et à vos habitudes. La plupart des plats peuvent être congelés, je vous laisserai des consignes de conservation à la fin de chaque session.